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마늘, 파, 부추, 세 가지 맛 삼채의 효능과 먹는 법 삼채(Hooker chives, garlic chives)는 부추속 부추과 식물로 미얀마, 부탄, 스리랑카, 인도, 중국 시난, 티베트가 원산지입니다. 생긴 모양이 부추에 긴 뿌리가 달린 것처럼 생겨 뿌리 부추로 불리기도 합니다. 삼채는 마늘과 파, 부추 맛이 동시에 나기도 하지만, 단맛과 매운맛, 쓴맛이 난다고 하여 삼미채라고도 하며, 뿌리에서 인삼 냄새가 난다고 해 삼채라고 부릅니다. 삼채는 잎채소이기 때문에 잎이 마르면 잘 자라지 않아 하루에 1-2회 정도 물을 주는 것이 좋으며, 물을 줄 때에는 분무기를 사용하여 잎에 물을 가볍게 뿌려주는 것이 좋습니다. 또한, 삼채는 토양의 영양분이 충분해야 하기 때문에, 재배 시 토양에 영양분을 골고루 섞어줘야 하며, 퇴비를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 삼.. 2024. 3. 27.
뇌 건강에 좋아 집중력을 높여주는 초석잠 초석잠(草石蠶, Stachys affinis)은 석잠풀이라고도 불리며, 누에를 닮았다고 해서 '누에잠(蠶)'이라는 한자를 사용합니다. 초석잠은 주로 봄이나 가을에 수확되며, 맛이 좋고 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 특히 뇌 건강에 좋아 치매를 예방해 주고, 수험생들의 집중력을 높여주는데 효과가 좋다고 합니다.초석잠의 효능1. 뇌 건강 증진초석잠에 들어있는 콜린이라는 성분은 뇌세포를 활성화시켜 뇌 기능을 향상하는데 도움을 줍니다. 특히 노인들의 치매 예방에 효과적이며 청소년들의 집중력 향상에도 도움이 됩니다.2. 면역력 강화초석잠에는 비타민 A, B, C, 미네랄, 아르긴산 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.3. 간 기능 개선초석잠에 함유된 스타키드린과 알긴산.. 2024. 3. 26.
생각의 역사를 뒤집는 기막힌 발견, 클루지(Kluge)/개리 마커스 클루지(Kluge)의 저자 개리 마커스(Gary Marcus)는 뉴욕 대학교(New York University) 심리학과 교수이자, 뉴욕 대학교 인공 지능 연구소(New York University Center for Data Science) 과학적 지도자입니다. 그는 신경과학, 인공 지능, 인지 과학 등 다양한 분야에서 활동하고 있으며, 특히 인간 정신의 진화와 인간 지능의 원리에 대해 연구하고 있습니다. 마커스는 인지 과학, 신경 과학, 인공 지능 및 인공 신경망에 관한 다수의 논문을 발표했으며, 그의 연구는 언어 학습, 의사 결정 과정, 인지 발달, 인공 지능 모델링 등 다양한 주제를 다룹니다. 그는 인간 정신의 복잡성과 한계에 대한 통찰을 제공하는 능력으로 유명합니다. 인간 정신의 건설적인 결함.. 2024. 3. 25.
내 혈관 건강하나요? 피를 맑게 하고 혈관 관리를 잘해야 건강하게 살 수 있습니다. 100세 시대에 건강하지 않으면 오래 사는 것이 불행입니다. 건강은 건강할 때 보살펴야 합니다. 우리가 먹는 음식과 생활 습관이 우리의 건강을 좌우합니다. 건강한 식습관으로 건강하게 살아갑시다. 혈관이 막히면 어떤 일이 생길까요? 혈관이 막히면 여러 가지 심각한 일이 발생할 수 있습니다. 주로 관련된 것은 다음과 같습니다: 1. 심근 경색(심장 마비) : 심장 동맥이 막히면 심근 경색이 발생할 수 있습니다. 이는 심장 근육에 혈액이 도달하지 못하게 되어 일부분이 손상을 입고, 심장 기능을 저하시키거나 마비시킬 수 있습니다. 2. 뇌졸중 : 뇌혈관이 막히면 뇌졸중이 발생할 수 있습니다. 혈액이 뇌로 흐르지 못하면 뇌 조직이 손상을 입고, 이로 .. 2024. 3. 24.
돈을 다루는 능력을 키우는 법, 부자의 그릇 / 이즈미 마사토 이즈미 마사토(泉美真人)는 일본의 경제학자이자 작가입니다. 그는 부자론, 투자, 금융 등 경제와 돈에 관련된 주제를 다루는 책을 많이 저술했습니다. 특히, 그의 대표작 중 하나인 『부자의 그릇』은 부의 심리와 부자가 되는 과정을 탐구한 책으로 유명합니다. 이 책은 부의 심리학과 금융 전문가로서의 지식을 바탕으로, 부자들이 가진 사고방식과 행동 패턴을 분석하여 부의 원리를 해설합니다. 이즈미 마사토의 책들은 돈과 부의 획득에 대한 지혜를 제공하며, 독자들에게 금융적인 통찰력을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 부의 심리와 부의 원리 『부자의 그릇』은 이즈미 마사토가 부의 심리와 부의 원리를 탐구한 책으로, 다양한 장르와 내용을 포함하고 있습니다. 각 장르를 자세히 살펴보겠습니다: 1. 경제학/금융 부의 형.. 2024. 3. 23.
암을 예방할 수 있는 건강한 생활 방식 100세 시대를 맞아 건강하게 나이 드는 것이 사람들의 가장 큰 소망입니다. 사실 건강하지 않은 장수는 누구나 생각하기 싫은 일이겠지만, 건강은 마음대로 되는 것이 아니라 장담할 수 없는 일입니다. 건강은 건강할 때 지키라고 했습니다. 올바른 식습관과 운동을 꾸준히 한다면 우리는 얼마든지 건강한 모습으로 나이 들어갈 수 있을 것이다. 암을 예방할 수 있는 건강한 생활방식에 대해 살펴보겠습니다. 암 예방에 도움이 되는 음식들과 식습관 여러 연구는 특정 음식이 암 예방에 도움이 될 수 있음을 보여주지만, 이는 단독으로 암을 치료하는 것이 아니라 종합적인 건강에 기여할 수 있는 것입니다. 이러한 음식들을 포함하여 일반적으로 건강에 좋은 음식들을 알아보겠습니다. 1. 채소와 과일 : 식이섬유, 항산화제, 비타민.. 2024. 3. 22.
강헌구의 가슴 뛰는 삶, 간절히 원하는 그 모습으로 살아라 강헌구의 저서 '가슴 뛰는 삶'은 현실적인 지혜와 인생의 진실을 담은 책으로, 독자들에게 삶을 깊이 생각하고 긍정적으로 바라보도록 도와줍니다. 이 책은 삶의 가치와 의미에 대한 탐구이며, 가난과 열등감, 사랑과 가족, 성공과 실패 등 다양한 주제를 다룹니다. 저자는 각 주제를 통해 우리의 삶에서 자주 마주치는 고민과 갈등을 다루고, 독자들에게 위로와 지혜를 전합니다. 간절히 원하는 그 모습으로 살아라 가슴 뛰는 삶의 핵심 메시지 중 하나는 삶의 가치를 찾는 것입니다. 저자는 돈이나 명예와 같은 외적 성공만으로는 진정한 만족을 얻을 수 없다고 말하며, 자기 자신을 인정하고 사랑하는 것이 중요하다고 강조합니다. 그러나 그 과정에서 어려움과 역경을 극복해야 한다는 것도 강조합니다. 우리는 실패와 상처를 통해 .. 2024. 3. 21.
우리나라 성인 30% 고혈압 환자, 고혈압 관리법 우리나라 대한민국 국민의 30%가 고혈압 환자랍니다. 국민 10명 중 3명이 고혈압 환자라는 뜻입니다. 대한고혈압학회에서 발표한 자료에 따르면 2022년 기준 우리나라 고혈압 환자는 1,260명에 이른답니다. 그중에 정상 치료자는 60%에도 못 미치며, 나머지는 그냥 방치하는 수준이랍니다. 고혈압은 방치하면 합병증을 유발하고, 뇌출혈, 뇌졸중과 같은 위험한 단계로 진행될 수 있어서 철저한 관리가 필요합니다. 고혈압에 좋은 생활습관 고혈압을 관리하고 건강을 유지하기 위해 필요한 생활 습관을 실천하는 것이 무엇보다 중요합니다: 1. 건강한 식습관 : 고혈압을 관리하는 데 있어서 저염식이와 고칼륨 식품을 포함한 건강한 식습관이 중요합니다. 채소, 과일, 견과류, 신선한 해산물 등의 식품을 섭취하고, 가공식품이.. 2024. 3. 20.
불멸의 고전 헤밍웨이의 ‘노인과 바다’ 어니스트 밀러 헤밍웨이는 1899년 7월 21일 미국 일리노이주 오크 파크에서 태어나 1961년 7월 2일(향년 61세) 미국 아이다호주 케첨에서 사망했습니다. 그의 작품으로는 노인과 바다, 무기여 잘 있거라, 누구를 위하여 종은 울리나 가 있습니다. 그의 작품 전반에 허무주의적인 색채가 강하게 드러나고 있어서 영문학을 넘어 세계 문학사적으로도 허무주의 하면 빠질 수 없는 작가입니다. 그의 작품은 현실적이고 단순한 문체, 그리고 남성성과 전쟁, 사랑 등의 주제로 유명합니다. 그의 작품은 뛰어난 문체와 강렬한 이미지로 인해 널리 알려져 있으며, 그의 스타일은 "헤밍웨이스크(Hemingwayesque)"라는 용어로도 사용됩니다. 그는 '노인과 바다(The Old Man and the Sea)'로1952년 퓰.. 2024. 3. 19.
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