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위장에 좋은 다이어트 식품 양배추의 모든 것 양배추는 다양한 요리에 사용되는 인기 있는 채소 중 하나입니다. 양배추는 주로 녹색 또는 흰색이며 둥글고 부드러운 잎을 가지고 있으며, 비타민 A, B, C, K 및 철분, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부합니다. 또한 식이섬유도 많이 함유되어 있어 소화를 돕고 장 건강에도 도움을 줍니다. 양배추는 샐러드나 수프,, 스튜, 볶음요리 등 다양한 요리에 사용되며, 살짝 데치거나 볶거나 찌는 등 여러 가지 방법으로 조리할 수 있습니다. 하지만 과다한 섭취는 갑상선종 유발물질인 리신이라는 아미노산 함량이 높으므로 주의해야 하며, 적절한 양을 먹는 것이 좋습니다.◈ 양배추의 기원과 원산지양배추는 기원전 6세기경 지중해 지역을 침략한 케틀족에 의해 처음 재배된 것으로 알려져 있습니다. 유럽으로 전파되면서 지금과 같은.. 2024. 4. 1.
나는 돈이 없어도 사업을 한다 / 프레이저 도허티 프레이저 도허티의 저서 "나는 돈이 없어도 사업을 한다"는 경제적 제약이 있는 상황에서도 사업을 시작하고 성공할 수 있는 전략과 원칙에 대한 내용을 다룹니다. 작가는 자신의 경험과 성공을 바탕으로 다른 사람들에게 기업가로서의 지식과 조언을 전달하고 있습니다. 그의 이야기는 젊은 창업가들과 비즈니스 전문가들에게 영감과 도전을 주고 있습니다. 이 책의 핵심 내용은 구체적으로 정리해 봤습니다. 스펙도 나이도 필요 없는 주말 48시간의 기적 ❶ 창의적인 자원 활용 돈이 부족한 상황에서는 창의적으로 자신의 리소스를 활용해야 합니다. 이는 사람들의 시간, 기술, 인맥 등을 활용하여 비용을 최소화하고 사업을 시작하는 것을 의미합니다. ❷ 비즈니스 모델의 혁신 돈이 부족한 경우에는 기존의 비즈니스 모델을 혁신하여 새로.. 2024. 3. 31.
아침에 먹는 사과 한 알이 건강을 지켜준다 아침에 먹는 사과 한 알이 건강을 지켜준다는 말은 아침 식사에 사과를 먹는 것이 건강에 도움이 된다는 것을 의미합니다. 이 말은 사과가 영양가가 풍부하고 소화를 촉진하며 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 소화를 촉진하는데 도움을 준다는 연구 결과에 기반을 두고 있습니다. 사과의 기원과 원산지 및 주산지, 품종, 주성분, 효능, 먹는 방법, 재배 방법 등을 알아보도록 하겠습니다. ◈ 사과의 기원과 원산지 사과의 정확한 기원은 알려지지 않았지만, 유럽에서 비롯된 것으로 보이며, 중앙아시아의 산악 지대가 원산지로 알려져 있습니다. ◈ 주산지 사과는 전 세계적으로 재배되고 있지만, 중국, 미국, 폴란드, 인도, 이탈리아 등이 주요 생산국입니다. 우리나라의 사과 주산지는 경상북도로, 국내 재배면적이 가장 많.. 2024. 3. 30.
장사의 신, 일본 요식업계의 전설, 우노 다카시 의 저자 우노 다카시는 일본 요식업계의 전설로 불리는 인물로, 이자카야 창업과 경영에 대한 노하우를 담은 책인 로도 알려져 있습니다. 에서 지은이는 실전에 강한 장사 비결을 독자들에게 현장감 있게 들려줍니다. 우노 다카시는 1978년 라쿠 코퍼레이션을 설립했으며, '사원은 모두 독립시킨다'라는 방침으로 이 회사에서 독립해 가게를 연 경영자가 100명 이상이라고 합니다. 수도권에 약 20개의 점포를 운영하고 있으며, 요식업 창업과 경영에 대한 노하우를 담은 책인 은 일본 아마존 베스트셀러이자 국내에서도 많은 사랑을 받은 책입니다. 장사의 기반을 다지는 기본자세 저자가 을 통해 독자에게 전하고자 하는 장사로 성공할 수 있는 비결을 각 파트 별로 살펴보도록 하겠습니다. ◈ 시작은 작게 처음에는 작은 규모로 시.. 2024. 3. 29.
부자가 되기 위해 필요한 돈에 대한 철학과 원칙, 돈의 속성 / 김승호 돈의 속성은 부자가 되기 위해 필요한 돈에 대한 철학과 원칙을 담은 책입니다. 책을 쓴 스노우폭스 그룹의 김승호 회장은 한인 기업 최초로 글로벌 외식 그룹을 창업했습니다. 작가는 이 책에서 돈과 삶에 대한 깊은 인사이트를 얻을 수 있도록 다양한 사례와 예시를 제시하고 있습니다. 돈을 많이 벌어 부자가 되고 싶다면 작가가 말하는 돈의 속성을 이해하는 것이 선행조건입니다. 그리고 그가 제시한 방법들을 하나하나 실천함으로써 부자의 꿈을 실현할 수 있습니다. 다음은 작가가 말하는 돈의 속성과, 부자가 되기 위해 필요한 돈에 대한 기본적인 마인드를 알기 쉽게 정리했습니다. ① 돈은 인격체 돈을 소중하게 다루고 존중해야 한다는 것을 강조합니다. 돈을 함부로 다루면 돈이 떠나갈 수 있으므로, 돈을 인격체로 대우하고 .. 2024. 3. 28.
마늘, 파, 부추, 세 가지 맛 삼채의 효능과 먹는 법 삼채(Hooker chives, garlic chives)는 부추속 부추과 식물로 미얀마, 부탄, 스리랑카, 인도, 중국 시난, 티베트가 원산지입니다. 생긴 모양이 부추에 긴 뿌리가 달린 것처럼 생겨 뿌리 부추로 불리기도 합니다. 삼채는 마늘과 파, 부추 맛이 동시에 나기도 하지만, 단맛과 매운맛, 쓴맛이 난다고 하여 삼미채라고도 하며, 뿌리에서 인삼 냄새가 난다고 해 삼채라고 부릅니다. 삼채는 잎채소이기 때문에 잎이 마르면 잘 자라지 않아 하루에 1-2회 정도 물을 주는 것이 좋으며, 물을 줄 때에는 분무기를 사용하여 잎에 물을 가볍게 뿌려주는 것이 좋습니다. 또한, 삼채는 토양의 영양분이 충분해야 하기 때문에, 재배 시 토양에 영양분을 골고루 섞어줘야 하며, 퇴비를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 삼.. 2024. 3. 27.
뇌 건강에 좋아 집중력을 높여주는 초석잠 초석잠(草石蠶, Stachys affinis)은 석잠풀이라고도 불리며, 누에를 닮았다고 해서 '누에잠(蠶)'이라는 한자를 사용합니다. 초석잠은 주로 봄이나 가을에 수확되며, 맛이 좋고 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 특히 뇌 건강에 좋아 치매를 예방해 주고, 수험생들의 집중력을 높여주는데 효과가 좋다고 합니다.초석잠의 효능1. 뇌 건강 증진초석잠에 들어있는 콜린이라는 성분은 뇌세포를 활성화시켜 뇌 기능을 향상하는데 도움을 줍니다. 특히 노인들의 치매 예방에 효과적이며 청소년들의 집중력 향상에도 도움이 됩니다.2. 면역력 강화초석잠에는 비타민 A, B, C, 미네랄, 아르긴산 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.3. 간 기능 개선초석잠에 함유된 스타키드린과 알긴산.. 2024. 3. 26.
생각의 역사를 뒤집는 기막힌 발견, 클루지(Kluge)/개리 마커스 클루지(Kluge)의 저자 개리 마커스(Gary Marcus)는 뉴욕 대학교(New York University) 심리학과 교수이자, 뉴욕 대학교 인공 지능 연구소(New York University Center for Data Science) 과학적 지도자입니다. 그는 신경과학, 인공 지능, 인지 과학 등 다양한 분야에서 활동하고 있으며, 특히 인간 정신의 진화와 인간 지능의 원리에 대해 연구하고 있습니다. 마커스는 인지 과학, 신경 과학, 인공 지능 및 인공 신경망에 관한 다수의 논문을 발표했으며, 그의 연구는 언어 학습, 의사 결정 과정, 인지 발달, 인공 지능 모델링 등 다양한 주제를 다룹니다. 그는 인간 정신의 복잡성과 한계에 대한 통찰을 제공하는 능력으로 유명합니다. 인간 정신의 건설적인 결함.. 2024. 3. 25.
내 혈관 건강하나요? 피를 맑게 하고 혈관 관리를 잘해야 건강하게 살 수 있습니다. 100세 시대에 건강하지 않으면 오래 사는 것이 불행입니다. 건강은 건강할 때 보살펴야 합니다. 우리가 먹는 음식과 생활 습관이 우리의 건강을 좌우합니다. 건강한 식습관으로 건강하게 살아갑시다. 혈관이 막히면 어떤 일이 생길까요? 혈관이 막히면 여러 가지 심각한 일이 발생할 수 있습니다. 주로 관련된 것은 다음과 같습니다: 1. 심근 경색(심장 마비) : 심장 동맥이 막히면 심근 경색이 발생할 수 있습니다. 이는 심장 근육에 혈액이 도달하지 못하게 되어 일부분이 손상을 입고, 심장 기능을 저하시키거나 마비시킬 수 있습니다. 2. 뇌졸중 : 뇌혈관이 막히면 뇌졸중이 발생할 수 있습니다. 혈액이 뇌로 흐르지 못하면 뇌 조직이 손상을 입고, 이로 .. 2024. 3. 24.

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