황제마늘1 〔코끼리 마늘〕을 아시나요? 코끼리 마늘꽃이 피었습니다 코끼리 마늘(Elephant garlic)은 마늘과 양파의 교배종입니다. 일반 마늘보다 10배 정도 커서 코끼리 마늘이란 이름이 붙여졌습니다. 대개는 부추와 같은 종류로 분류됩니다. 코끼리 마늘은 주로 지중해 지역을 기원으로 하며, 동아시아와 유럽에서도 재배됩니다. 그러나 원산지는 확실하지 않습니다. 우리나라에서는 2007년부터 재배가 시작되어 현재는 전국적으로 재배 농가가 조금씩 늘고 있습니다.Ⅰ. 코끼리 마늘의 특성코끼리 마늘은 일반적인 마늘과 비슷한 식물적 특성을 가지고 있지만, 몇 가지 독특한 차이점이 있습니다. 한 개의 구근은 5~6개의 쪽으로 형성되어 있으며, 한 쪽도 일반 마늘보다 큽니다. 심는 시기는 보통 가을이며, 수확은 다음 해 여름에 이루어집니다. 번식은 쪽보다는 마늘쫑 끝에 달리는.. 2024. 6. 24. 이전 1 다음
