전복찜1 귀한 해산물 〔전복〕의 영양성분과 효능 및 요리와 활용법 전복은 연체동물문 복족강에 속하는 해양 생물로, 바다에 사는 고둥의 일종입니다. 한국에서는 "귀한 해산물"로 여겨지며, 맛과 영양이 풍부한 동시에 생태적으로 중요한 역할을 합니다.Ⅰ. 전복의 생태적 특성1. 분포 지역① 서식지전복은 대개 암석 해안이나 조간대부터 수심 50m 이내의 해저에 서식합니다. ② 지역전 세계적으로 온대 및 열대 지역의 바닷물에서 서식하며, 한국에서는 남해안과 제주도 주변에서 주로 발견됩니다. 2. 서식 환경① 바위와 해조류전복은 바위나 암초에 붙어살며,, 주로 해조류가 풍부한 지역을 선호합니다. 특히 미역과 다시마 같은 갈조류를 먹이로 삼습니다. ② 수온최적 서식 수온은 10~20℃이며, 갑작스러운 수온 변화에 민감합니다. 저수온(0℃ 이하)이나 고수온(30℃ 이상)에서는 생존.. 2025. 1. 23. 이전 1 다음
