옥수수 요리 및 활용법1 여름철 별미 〔옥수수〕의 기원 및 생태적 특성, 영양성분과 효능 옥수수(corn)는 사초목 벼과에 속하는 한해살이풀로 외떡잎식물입니다. 전 세계에서 재배하는 중요한 식량 및 사료작물 중 하나입니다. 그 기원은 중앙아메리카로 거슬러 올라갑니다.Ⅰ. 옥수수의 기원1. 중앙아메리카 기원옥수수의 기원은 현재의 멕시코 지역으로 추정됩니다. 고고학적 증거에 따르면 약 9,000년 전부터 이 지역에서 옥수수를 재배하기 시작했습니다. 초기 옥수수는 현재의 옥수수와는 매우 다르게 생겼으며, 크기와 형태가 매우 작았습니다. 2. 선사 시대 재배중앙아메리카의 원주민들은 점차적으로 옥수수를 선택적으로 재배하여 더 큰 크기와 더 많은 곡식을 생산할 수 있도록 했습니다. 이 과정에서 옥수수의 품종이 다양화되었고, 다양한 기후 조건에 적응할 수 있는 여러 변종이 개발되었습니다. 3. 전파 및 .. 2024. 7. 30. 이전 1 다음
