비타민의 여왕1 채소의 왕 〔시금치〕 영양성분 및 효능을 높여주는 요리법 시금치(Spinach)는 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 채소로 비타민 A, C, K 및 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 유익한 식품입니다. 시금치는 다양한 기후에서 잘 자라는 특성 덕분에 현재 전 세계적으로 재배되고 있습니다.Ⅰ. 시금치의 원산지와 유래1. 원산지시금치의 원산지는 페르시아(이란) 지역으로 알려져 있습니다. 페르시아에서 처음 재배되기 시작한 시금치는 이후 주변 지역으로 전파되었습니다. 2. 유래 및 전파시금치는 기원전 6세기경 페르시아에서 처음 재배되었다고 전해지며, 이후 실크로드를 통해 아시아와 유럽으로 전파되었습니다. 시금치는 7세기경에 중국에 도입되었습니다. 중국에서는 시금치를 페르시아 채소라는 의미로 ‘보스카이’로 불렀습니다. 10세기경에 스페인으로 전파되었으.. 2024. 8. 29. 이전 1 다음
