다섯 가지 맛 〔오미자〕의 영양성분 및 효능과 활용법
오미자(五味子)는 한국 전통 약용 식물로 학명은 Schisandra chinensis입니다. 오미자는 목련과에 속하는 덩굴성 식물이며, 주로 한국, 중국, 러시아의 북동부 지역에서 자생합니다. 오미자는 열매의 독특한 다섯 가지 맛(단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 매운맛) 때문에 '오미자'라고 불립니다. 한방에서는 이 다섯 가지 맛이 각각 다른 장기(간, 심장, 비장, 폐, 신장)에 좋다고 하여 귀한 약재로 여겨졌습니다.Ⅰ. 오미자의 유래오미자는 한국, 중국, 러시아 등지에서 자생하는 덩굴식물인 오미자나무의 열매입니다. 오미자는 특히 한국의 전통 한의학에서 오랫동안 간 건강, 기력 회복, 피로 해소 등의 효능을 인정받아 다양한 형태로 사용되어 왔습니다. 중국에서도 "우웨이쯔(五味子)"라고 불리며, 한약재로 귀..
2024. 10. 7.
