쌀의 영양성분과 효능1 밥심으로 사는 한국 사람들 〔쌀〕의 영양성분과 효능 벼(Oryza sativa)는 예로부터 우리나라에서는 가장 중요한 식량으로 여겨옸으며, 세계적으로도 중요한 식량작물 중 하나로, 벼과(Poaceae)에 속하는 식물입니다.Ⅰ. 벼의 식물적 특성벼는 온난한 기후에서 잘 자라며, 수온 10~40℃에서 생육이 가능합니다. 물을 많이 필요로 하는 수생성 작물로, 침수 상태에서 성장하는 특징이 있습니다. 1. 뿌리 - 잔뿌리 형태의 섬유근계를 가지며, 주로 표면 근처에서 분포하여 산소 공급이 중요한 역할을 합니다. - 수경재배 시 공기뿌리(Aerating roots)를 발달시키기도 합니다. 2. 줄기 - 원기둥 모양의 중공 구조로 되어 있으며, 마디와 마디 사이가 길어집니다. - 물에 잠겨도 생존할 수 있도록 내부에 통기조직(aerenchyma)이 발달되어.. 2025. 4. 3. 이전 1 다음
