딸기를 활용한 요리법1 〔딸기〕하얀 눈 속에서 영그는 그 달콤한 유혹 한국에서 재배되는 딸기는 주로 신선한 과일로 소비되거나 가공용으로 사용되는 작물로, 다양한 품종과 우수한 품질로 세계 시장에서도 인정받고 있습니다.Ⅰ. 딸기의 생태적 특성딸기는 장미과(Rosaceae), 딸기속(Fragaria)에 속하는 여러해살이 초본 식물로, 땅 위의 덩굴줄기와 땅속의 뿌리줄기를 통해 번식합니다. 1. 생장 특성뿌리는 얕게 발달하며, 주로 표토층에서 수분과 양분을 흡수합니다.줄기는 지면에 낮게 자라며, 덩굴줄기(런너)를 통해 무성생식을 합니다.잎은 3개의 작은 잎으로 구성된 복엽 형태이며, 광합성을 통해 에너지를 생성합니다.흰색 꽃이 핍니다. 암술과 수술이 함께 존재하는 완전화로, 수정 후에 열매가 형성됩니다. 2. 열매의 특성딸기의 열매는 정확히 말하면 과실이 아니라, 씨앗처럼 보이.. 2024. 12. 10. 이전 1 다음
