다재다능한 채소1 다재다능한 채소 〘오이〙의 생태와 영양성분 및 효능, 활용법 알아보기 오이(cucumber)는 박과에 속하는 덩굴성 한해살이 식물입니다. 원산지는 인도로 알려져 있습니다. 인도의 북부 및 히말라야 지역에서 처음 재배된 것으로 추정되며, 이후 중국, 서아시아, 유럽 등지로 전파되었습니다. 오이는 기원전 3000년경부터 인류에 의해 재배되었을 정도로 오랜 역사를 가지고 있습니다.Ⅰ. 오이의 생태1. 식물적 특성➊ 줄기덩굴성으로 지지물을 타고 올라가는 성질이 있습니다. 줄기는 길게 자라며, 잎겨드랑이에서 가지가 나옵니다. ➋ 잎잎은 넓은 심장형이며, 가장자리가 거칠고 톱니 모양을 띱니다. 잎은 대개 크고 두껍습니다. ➌ 꽃오이는 암수한그루 식물로, 암꽃과 수꽃이 한 식물에 같이 핍니다. 꽃은 노란색이며, 수꽃은 주로 줄기 끝에, 암꽃은 잎겨드랑이에 핍니다. ➍ 열매열매는 우리가.. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
